Nata a Firenze il 20 gennaio 1971, mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli studi di Firenze con in massimo dei voti e lode nel 1995. Ho lavorato presso la Infant Nutrition division di Nestlè Italia per oltre 10 anni occupandomi di nutrizione in neonati e bambini. Ho praticato molti sport a livello agonistico, in ultimo ultramaratona e ultratrail approfondendo la nutrizione sportiva secondo la scuola del dott. Speciani. Attualmente ho una collaborazione scientifica con le società Mymicrobiota e Pharmextracta per lo studio e la divulgazione del microbiota umano e la sua correzione a fini terapeutici.